Uskumru Balığı Nedir?
Yağ oranı yaşamakta olduğu suya göre değişim gösteren uskumru balığı, Scombridae familyasına ait bir balık türüdür. İnce ve uzun bir yapıya sahip olan balığın sırt kısmında ise mavi, yeşil tonlarında bantlar yer alır. Karın kısmı ise açık gümüş tonlarına sahiptir.
Uskumru Balığının Faydaları Nelerdir?
Özellikle de sonbahar döneminde en fazla tercih edilen balıklardan biri olan uskumru balığının faydalarını ise sizler için listeledik;
- Tüketilecek olan 100 gramlık uskumru balığı, vücudun ihtiyaç duymakta olduğu D vitamininin yarısını karşılayacaktır.
- Sahip olduğu Omega 3 yağ asidi, sinir hücrelerinin işlevselliğini güçlendirir.
- Alzheimer hastalığının yaşanma riskini azaltır.
- Cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olan uskumru balığı, aynı zamanda yaşlanmayı da geciktirir.
- Hücre yapısını güçlendirir ve saç dökülmesini önler.
- Amino asit ve protein bakımından zengin olan uskumru balığı, kansızlık hastalığının önüne geçer.
- Vücudun genel yapısını güçlendirmesinden dolayı hastalıklara yakalanma riskini de azaltır.
Uskumru Balığı Nasıl Tüketilmelidir?
Uskumru balığının yağlı olduğu dönemlerde balığı tüketmek için mümkün olduğu kadar kızartmaktan kaçınmalısınız. Böylelikle balıkta var olan besin değerlerini de öldürmemiş olursunuz. Sizin için en iyi uskumru balığı pişirme teknikleri fırın ve ızgara olacaktır. Sade şekilde pişirilebileceği gibi fazla marine yöntemlerini kullanarak istemiş olduğunuz gibi oldukça lezzetli bir şekilde uskumru balığınızı tüketebilirsiniz.
Diğer Balık türlerini incelemek için lütfen tıklayınız.