Ada Çayı Nedir?
Ada Çayı’nın bilimsel adı Salvia Officinalis’dir. Griyi andıran yeşil yapraklı ve odunsu sapı bulunan bir çeşit bitkidir. Orta Doğu ve Akdeniz bölgelerinde yetişmektedir. Bunun yanında bitki Ballıbabagiller familyasında yer almaktadır. Yazın ilk dönemlerine doğru beyaz, pembe ve mor renkli çiçekler açmaktadır. Ayrıca sağlık açısından da oldukça yararlı bir bitkidir.
Ada Çayı Nasıl Demlenir?
Ada Çayı’nın iki farklı demleme yöntemi bulunmaktadır. Bu yöntemlerden ilki Ada Çayı’nı normal bir çay gibi demlemektir. Bundan kaynaklı da Ada Çayı’nın tadı biraz acı olabilmektedir. İkinci demleme aşamasında da küçük bir dalı çay bardağına koyup üzerine kaynar su ilave etmemiz gerekir. Bu sayede istenilen renk ve koku ortaya çıktığında dalı çıkarılmalıdır. Bazı yöreler bu demleme biçimine dallı adını vermektedir. Ada Çayı demlemek için taze Ada Çayı ya da kurutulmuş Ada Çayı yapraklarından yararlanabilirsiniz. 3 çay bardağı için 8-10 taze Ada Çayı yaprağı yeterli olacaktır. Su kaynadıktan sonra da ocağın iyice kısılması gerekmektedir. Kısık ateşte Ada Çayı 5-7 dakika beklemesi gerekir. Eğer beş dakikadan fazla bir süre demlenirse tadı acı olabilmektedir.
Ada Çayı’nın Faydaları Nelerdir?
- Zararlı toksinleri vücuttan atılmasını sağlamaktadır.
- Karaciğerleri temizlemektedir.
- Stresi azalmaktadır.
- Depresyona iyi gelmektedir.
- Beyin fonksiyonlarını geliştirmektedir.
- Kan şekerini düşürmektedir.
- Sindirim sistemini korumaktadır.
- Ağız yaralarının tedavisinde tercih edilmektedir.
- Sinirsel baş ağrılarını azaltmaktadır.
Diğer çay türlerine erişmek için lütfen tıklayınız.