Burma Baklava
Malzemeler
Baklava için; 1 paket baklavalık yufka, 250 gram tereyağı veya margarin, Aldığı kadar ceviz
Şerbeti için; 4 su bardağı su, 4 su bardağı şeker, Yarım limon ????
Hazırlanış
Öncelikle şerbeti için su ve şekeri tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra yarım limonu atıp altını kısın. 15-20 dakika kaynadıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.
İki adet yufkayı tezgaha dizin. Üzerini fırça yardımı ile tereyağ gezdirin. Sonra ceviz içini serpip oklavayla birlikte sarmaya başlayın.
Sarma işlemi bittikten sonra iki ucunu ortaya doğru büzüp oklavayı çıkarın ve tepsiye dizin. Bu işlemi tepsiniz dolana kadar devam edin.
En son kalan tereyağını üzerine dökün. 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp ilk sıcaklığı geçince soğuk şerbeti dökün. 2-3 saat dinledikten sonra servis edebilirsiniz.
