Yapılışı
0/0 adım atıldı- Patatesi ve havucu haşlayınız. Haşladıktan sonra rendeleyiniz ve bir karışım elde ediniz.
- Kaşar peynirini de rendeleyiniz.
- Bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek kırıntıları, kimyon, tuz, kabartma tozu ve suyu ekleyip yoğurunuz.
- Yoğurulan köfte hamurundan küçük parçalar alıp düz bir zeminde elinizle veya kaşık yardımıyla düzleştiriniz.
- Arasına patates, havuçla elde ettiğiniz karışımı ve kaşar peynirini ekleyiniz.
- Köftenizi yarım ay ya da muska şeklinde kapatınız.
- Pişirme kâğıdı serdiğiniz tepsiye köftelerinizi yerleştiriniz ve 180 derecelik fırında pişiriniz.
- Dilerseniz tereyağı, salça ve pul biberi ocakta eritip köftelerinizin üzerinde gezdirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tartışmaya katılın