Yapılışı

0/0 adım atıldı
  1. Patatesi ve havucu haşlayınız. Haşladıktan sonra rendeleyiniz ve bir karışım elde ediniz.
  2. Kaşar peynirini de rendeleyiniz.
  3. Bir kaba kıyma, rendelenmiş soğan, bayat ekmek kırıntıları, kimyon, tuz, kabartma tozu ve suyu ekleyip yoğurunuz.
  4. Yoğurulan köfte hamurundan küçük parçalar alıp düz bir zeminde elinizle veya kaşık yardımıyla düzleştiriniz.
  5. Arasına patates, havuçla elde ettiğiniz karışımı ve kaşar peynirini ekleyiniz.
  6. Köftenizi yarım ay ya da muska şeklinde kapatınız.
  7. Pişirme kâğıdı serdiğiniz tepsiye köftelerinizi yerleştiriniz ve 180 derecelik fırında pişiriniz.
  8. Dilerseniz tereyağı, salça ve pul biberi ocakta eritip köftelerinizin üzerinde gezdirebilirsiniz.

Afiyet olsun.

    İçeriği Paylaş