Ramazan Pidesi
Hepinize merhaba çok güzel bir ramazan pidesi tarifiyle geldim Yumuşacık dışardan aldıklarımızı aratmayacak bir tarif. Kesinlike bu tarifi deneyin.
Malzemeler
Yarım paket yaş maya
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı şeker
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5.5 su bardağı un (200ml)
Üzeri için 2 yumurta sarısı
Hazırlanış
Süt ve suyu ılıtıyoruz. Daha sonra içerisine mayanızı ekleyip içerisinde eritelim maya aktif hale gelsin.
İçerisine şeker, tuz ve zeytinyağınıda ekleyelim ve güzelce karıştıralım daha sonrasında unumuzu katalım.
Yumuşak bir hamur olacak. Hamurumuzu mayalandırıp 2 eşit parçaya bölüp birazcık elimizle inceltip tepsiye koyalım.
Bir sürede tepside mayalandıktan sonra üzerine yumurta sürüp şeklini verelim. Fırına atalım 200 derecede pişirdim ben ama her fırında değişiklik gösterebilir.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
Tepside mayalandırmaya dikkat edilmeli.
