Vişne Soslu Browni
Malzemeler
3 yumurta
1su bardağından 2 parmak az şeker
180g Bitter çikolata
125 g tereyağı
Yarım su bardağı un
Vanilin
Yarım su bardağı vişne
Vişne sosu için; Yarım su bardağı toz şeker, 1 tatlı kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı su
Hazırlanış
İlk olarak Bitter çikolata ve tereyağını benmari usulü eritiyoruz. Eriyen çikolatayı soğuması için kenara alıyoruz.
Sonrasında vişne sosunu hazırlıyoruz. Küçük bir tencereye Vişneyi ve şekeri ekliyoruz birkaç dakika karıştırıyoruz sonrasında su ile açtığımız nişastayı da ekleyip biraz koyulaşmasını bekliyoruz ve hazır oluyor soğuması için kenara alıyoruz.
Ayrı bir kapta yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpıyoruz üstüne soğumuş olan çikolatayı ekliyoruz ve yavaş yavaş karıştırıyoruz. Sonrasında unu ve vanilini ekliyoruz hamur hazır oluyor. Ben küçük bir borcam da yaptım Borcamın içine pişirme kağıdı koyuyoruz ve hamurun yarısını döküp borcama yayıyoruz ve soğumuş vişne sosunu üstüne ekliyoruz kalan hamuruda döküyoruz ve hazır oluyor. Önceden ısıtılmış 170c fırında 20 dakika pişecek Afiyet olsun... ????
Not:
İçi nemli kalacaktır eğer kürdan çikolatalı çıkarsa normal demektir.
