Beyaz Lahana Sarması

Name: Beyaz Lahana Sarması
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 orta boy lahana; 3 adet soğan; 1 su bardağı pirinç; 1,5 su bardağı pilavlık bulgur; Bir miktar maydonoz; Kuru ya da taze nane; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1-2 yemek kaşığı domates salçası; Pulbiber; Karabiber; Tuz

Yemek Sözlük

Tarif Sahibi

-(0 yoruma göre)

Özet: Beyaz Lahana Sarması tarifi, orta boy lahana, soğan, pirinç, pilavlık bulgur ve daha fazla malzeme ile. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Reklam

Malzemeler

1orta boy lahana
3 adetsoğan
1 su bardağıpirinç
1,5 su bardağıpilavlık bulgur
Bir miktar maydonoz
Kuru ya da taze nane
1 yemek kaşığıbiber salçası
1-2 yemek kaşığı domates salçası
Pulbiber
Karabiber
Tuz

Nasıl Yapılır?

Lahanaları, geniş bir tencerede diriliğini kaybedene kadar haşlıyoruz. Haşlama suyuna tuz ekleyebilirsiniz.

Süzgece alıp soğumaya bırakıyoruz. İç harcı için pirinci yıkadıktan sonra bir süre ılık suda bekletiyoruz.

Soğanları ince ince doğruyoruz ve zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavuruyoruz. Daha sonra salçayı ve baharatları ekleyerek birkaç dk daha kavuruyoruz.

Bulguru ve yıkanmış olan pirinçleri de ekliyoruz. Son olarak ince doğranmış maydonozu ekliyoruz. Bir miktar sıcak su ekleyerek iç harcın biraz demlenmesini bekleyebilirsiniz.

Harcımızı soğumaya bırakıyoruz. Ve dilediğimiz şekilde ve büyüklükte sarıyoruz. Geniş bir tencereye yerleştiriyoruz. Üzerini geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Ve kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Bu tarifi beğendiniz mi? Arkadaşlarınızla paylaşın:Paylaş & Kaydet:

Reklam