Biber Kızartması ile Lorlu Çerviş
Kosova’da her evde pişen, çok kolay hazırlanan ve herkesin çok severek yediği harika bir lezzet. Bir çok çeşidi mevcut. Madem havalar ısındı bende domatesli ve lorlu çeşidini sizinle paylaşmak istedim.
Malzemeler
5-6 Domates veya 1 kavanoz domates konservesi
100 gr. (Ciza) Lor veya Ekşimik
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
3-4 diş sarımsak rendesi
yarım kilo kızartmalık biber istediğiniz cinsten olabilir
1 veya 1.5 su bardağı sıcak su ( kıvamını ayarlamak için)
Biber kızartmak için sıvı yağ
Tuz
Maydonoz
