Name: Damla Çikolatalı Pankek
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı hindistan cevizi şekeri (Alternatif olarak: bal, dut özü, pekmez veya esmer şeker de kullanabilirsiniz.); 1/4 çay bardağı sıvı yağ; 3/4 su bardağı süt; 1 su bardağı tam buğday unu; Yarım paket kabartma tozu; Yarım paket vanilya (isteğe bağlı, hoş bir aroma için önerilir); Damla Çikolatalar

Kısaca: Damla Çikolatalı Pankek için temel malzemeler yumurta, hindistan cevizi şekeri, sıvı yağ, süt ve 4 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 10 dakika. 3 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

3 Kişilik

1 adetyumurta
1 yemek kaşığıhindistan cevizi şekeri (Alternatif olarak: bal, dut özü, pekmez veya esmer şeker de kullanabilirsiniz.)
1/4 çay bardağısıvı yağ
3/4 su bardağısüt
1 su bardağıtam buğday unu
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya (isteğe bağlı, hoş bir aroma için önerilir)
Damla Çikolatalar

Nasıl Yapılır?

Unu, kabartma tozunu ve isteğe bağlı olarak vanilyayı ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Son olarak bitter çikolata parçalarını karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Yapışmaz bir tavayı orta/kısık ateşte ısıtın. Tavaya yağ eklemenize gerek yok, pankekler zaten yeterince yumuşak pişecek.

Karışımdan bir kepçe alıp tavaya dökün. Hamurun göz göz olmaya başladığını gördüğünüzde spatula yardımıyla dikkatlice ters çevirin. Her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.

Pankeklerinizi ister sade, ister bal, pekmez, fıstık ezmesi ya da taze meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz.