Gigi Hadid Makarnası (Domatesli Kremalı Makarna)
Son zamanlarda sosyal medyada Gigi Hadid makarnası aldı başını gitti. Biz de ünlü modellerin yediği yiyeceklerden eksik kalmayın istedik.
Malzemeler
Yarım paket makarna
Yarım paket krema
İki çorba kaşığı zeytinyağı
1 tane soğan
1-2 diş sarımsak
1 tane domates
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
Hazırlanış
Orta boy bir tencereye bolca su koyup kaynatın ve içine biraz tuz ekleyin. Su kaynamaya başladığında yarım paket makarnayı ekleyip, paketin üzerindeki pişirme süresine göre haşlayın. Makarna piştikten sonra süzün ve bir kenara alın.
Geniş bir tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. İnce doğranmış soğanı tavaya ekleyip, yumuşayana kadar yaklaşık 3-4 dakika soteleyin. Ardından, ezilmiş sarımsakları ilave edin ve aroması çıkana kadar 1 dakika kadar pişirin.
Küp doğranmış domatesleri ve biber salçasını tavaya ekleyin. Domatesler yumuşayıp sos kıvamı alana kadar, yaklaşık 5-6 dakika boyunca ara ara karıştırarak pişirin.
Sos karışımına karabiber, pul biber ve tuzu ekleyin. Sonra kremayı ekleyin ve iyice karıştırarak sosun kıvam almasını sağlayın. Sosun homojen bir kıvam alması için kısık ateşte 3-4 dakika pişirin.
Rendelenmiş kaşar peynirini sosun içine ekleyin ve peynir eriyip sosla bütünleşene kadar karıştırın. Haşlanmış makarnayı da tavaya ekleyin ve sosla iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
Makarnayı sıcak olarak servis edin. Dilerseniz üzerini taze çekilmiş karabiber veya rendelenmiş parmesan peyniri ile süsleyebilirsiniz.
