Hardallı Mayonezli Brokoli ve Havuç Salatası / Brokoli Havuç Tarato
Malzemeler
Yarım brokoli
2-3 adet havuç
6-7 yemek kaşığı dolusu yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
1 yemek kaşığı hardal/ballı hardal
Üzeri için: Sıvı yağ, Kırmızı toz biber
Hazırlanış
1
Brokolileri haşlayın, süzün. Havuçları rendeleyin.
2
Bir tavaya biraz sıvı yağ alıp rendelenmiş havuçları soteleyin. Bir kapta yoğurt, mayonez, hardal ve bir fiske tuzu karıştırın. Brokoli ve havuçları ekleyin, karıştırın.
3
Üzeri için cezveye biraz sıvı yağ alın ve kızdırın, kırmızı toz biber ekleyin ve salatanın üzerine coss, Afiyet olsun.
Not:
1
Ben ballı hardal kullandım isteğe göre normal hardal da kullanabilirsiniz ve üzerine ceviz ekleyebilirsiniz.
2
Hardal ve mayonez miktarını damak tadınıza göre artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
