İstanbul Şekerpare Tatlısı
Hazırlık
20 dk
Pişirme
30 dk
Porsiyon
8 Kişilik
Özet: İstanbul Şekerpare Tatlısı tarifinin başlıca malzemeleri un, yağ, pudra şekeri, hindistan cevizi ve 7 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 50 dakika sürer (dinlendirme ve bekleme süresi hariç). 8 kişiliktir. Yapılışı 6 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
Şerbeti için
- 2 kgsu
- 2,5 kgtoz şeker
- Yarımlimon
Nasıl Yapılır?
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Şerbet için su ve şekeri kaynatın; kaynadıktan sonra 10 dakika pişirip limonu sıkın, 2 dakika daha kaynatıp tamamen soğumaya bırakın.
Fırını 180°C'ye ısıtın. Oda sıcaklığındaki yağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın, yumurtaları ekleyip karıştırın.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, hafifçe bastırarak yağlanmış tepsiye dizin. İsterseniz üzerlerine birer fındık bastırın.
Önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika, üzerleri altın rengi alana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekmeleri için en az 2 saat bekletin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
