Kakaolu Çatlak Kurabiye
Malzemeler
2 yumurta
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
2- 2,5 su bardağı un
Üzeri için, pudra şekeri
Hazırlanış
Yumurta ve şekeri çırpalım, sıvı yağını ekleyelim.
Tuz, kabartma tozu, vanilya ve kakaoyuda ekleyip çırpalım.Unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyerek karıştırmaya devam edelim.
Hamurumuz kesinlikle normal kurabiye tariflerindeki kıvamda olmuyor, cıvık oluyor endişelenmeyin
Dolapta en az 1 saat kadar dinlendiriyoruz. Vaktiniz var ise 2 saat daha iyi olur hatta akşamdan da hamuru hazırlayabilirsiniz.
Dinlenen hamurumuza şekil verelim. Etraflarını güzelce pudra şekerine bulayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize kurabiyelerimizi dizelim. Önceden ısıtılmış 180° fırında 10-12 dk kadar pişirelim ve afiyet olsunnn
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
Hamurumuz normal kurabiye tariflerine göre cıvık oluyor, şekil vermeden önce buzdolabında en az 1 saat kadar dinlendirelim.
