Katıklı Dolma
Malzemeler
4-5 adetkabak
250 gr kıyma
1 su bardağı köftelik bulgur
1 tane rendelenmiş soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz, kuru reyhan, karabiber, pul biber
1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için; Yeteri kadar sarımsaklı yoğurt, Tereyağı ve pul biber
Hazırlanış
1
Kabakları güzelce yıkayıp 2 parmak eninde dilimleyip içlerini oyun.
2
Yoğurma kabına tüm malzemeleri koyup iyice yoğurun her bir kabağın içine iç harcından doldurun. (Çok fazla doldurmamak şartıyla) Tencereye yerleştirin.
3
Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ,tereyağı ve yeteri kadar kaynar su koyup pişinceye kadar kaynatın.(isterseniz 1 tatlı kaşığı salça da ekleyebilirsiniz) Servis tabağına alırken üzerine sarımsaklı yoğurt ve erimiş tereyağını(nane ve pul biberli) gezdirip servis yapın.
