Cheseecake
Malzemeler
Taban: 50 gr eritilmiş tereyağı, 1 paket burçak bisküvi, 1 tatlı kaşığı fındık kreması
Krema: 100 gr labne, 100 gr beyaz peynir, 100 ml krema, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 1 yumurta, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı mısır nişastası.
Frambuaz sos: 1 su bardağı frambuaz 2.5 yemek kaşığı pudra şekeri, ½ tatlı kaşığı tereyağı, isteğe göre 1 tatlı kaşığı nişasta
Limon sos: 2 limonun suyu ve ½ portakalın suyu kısık ateşte kaynamaya bırakılır. Diğer taraftan 2 yumurta ve 1 yumurta sarısı 100 gr toz şeker çırpılır.
Limon suyu bu karışıma eklenir. Kalınlaşıp kıvam aldıktan sonra ocaktan alınır. 30 gr tereyağı ekleyeiniz. Tereyağı eriyince 1 yemek kaşığı krema ekleyiniz.
