Miss gibi ev yapımı BEYTİ tarifi

Yapılışı

0/0 adım atıldı
  1. Kıymamızı tüm malzemelerle yoğuralım. Fotoğraftaki gibi uzun şekil verelim. Tavada az yağda tam kızarmayacak şekilde alt üst yapıp alalım.
  2. Yufkayı ikiye bölüp uzun tarafına köfteleri dizelim ve rulo şeklinde saralım. Yufkamızı dilimleyelim.
  3. Tepsiye dizelim. Sosunu önce salça ve yağı kavuralım üzerine kıvamlı olacak şekilde sıcak su ilave edelim ve baharatlarını ekleyelim.
  4. Fırın tepsisine dizdiğimiz yufkalara köfteyi kızarttığımız yağı fırça yardımıyla sürelim.
  5. Artık fırına yufkaları atalım ve üzeri kızarana kadar pişirelim.
  6. Sunum tabağımıza yiyeceğimiz kadar beytiyi alalım üzerine salçalı sosu ortasına yoğurt ve en üstüne erittiğimiz tereyağını dökelim. Afiyet olsun.

Malzeme Dağılımları: 

📌Kıyma için; 1 kilo kıyma, 1 yumurta, 1 su bardağı galeta unu, Tuz, Karabiber, Pul biber, Kekik

📌 Sos malzemesi; 2 kaşık domates salçası, 1 kaşık biber salçası, sıcak su, tuz, tereyağ

  • 🌼 Köfteleri çok kizartmayalim. 🌼 Yufkayı iyice kıtır olana kadar bekletelim.    
İçeriği Paylaş