Fırında Çipura
Malzemeler
2 adet orta boy çipura (siz kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
3 adet yeşil biber
2 adet limon
2 diş sarımsak
Zeytinyağı, Pulbiber, İsot, Tuz (Siz dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.)
Hazırlanış
Balıkların üst kısımlarına çizik verip iyice yıkayıp süzüyoruz. Tuzlayıp yarım saat bekliyoruz. O sırada sebzeleri doğruyoruz.
Sos için zeytinyağı, pulbiber,isot ve tuzu bir kasede karıştırıyoruz. Balıkları tepsiye alıp içini dışını iyice sosluyoruz.
Ardından dilimlediğimiz limonları balığın aralarına koyuyoruz. Doğradığımız sebzeleri tepsiye döküyoruz.
Kalan sosu da sebzelerin üzerine gezdiriyoruz. En son iki diş sarımsağı ezip balığın her yerine gelecek şekilde döküyoruz.
250© fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun ????
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
250© altı üstü kızarana kadar pişirelim 2 adet orta boy çipura (siz kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.) 2 adet orta boy kuru soğan 2 adet orta boy patates 2 adet orta boy domates 3 adet yeşil biber 2 adet limon 2 diş sarımsak Zeytinyağı Pulbiber İsot Tuz (Siz dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.)
