Malaga Pasta
Malzemeler
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
2.5 yemek kaşığı kakao
1.5 su bardağı un
2 kaşık nişasta
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
700 ml süt
1.5 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı şeker
1 tane yumurta sarısı
1 kaşık tereyağ
1 poşet krem şanti
10-12 adet muz
1 çay bardağı süt
1 kutu Krema 200ml
150 gram Bitter veya sütlü çikolata
Fıstık veya fındık
Hazırlanış
3 tane yumurta 1 su bardağı şekeri köpürene kadar çırpıyoruz Yarım su bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağı ekleyip karıştıralım
2,5 yemek kaşığı kakoo, 1,5 su bardağı un,2 kaşık nişasta,1 paket kabartma tozu 1 paket vanilyayı eleyerek kek karışımına ekliyoruz ve düşük ayarda çok az çırpıyoruz yağladığımız dikdörtgen borcama döküp 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz kürdan testi yapmadan çıkarmayın
Kek pişerken kremayı hazırlayalım 700 ml süt 1,5 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı nişasta 1 su bardağı şeker 1 yumurta sarısını bir tencereye koyup devamlı karıştırarak pişiriyoruz koyulaşınca ocağın altını kapatıp 1 kaşık tereyağ ilave edip üzerini kapatıp ılımaya bırakalım Kek soğuduktan sonra 1 çay bardağı soğuk süt ile ıslatalım
Kremamızı 1 poşet krem şanti ekleyip 3 veya 4 dakika mikserle yüksek devirde çırpalım kekin üzerine kremamızı düzgün bir şekilde yayalım
10 veya 12 adet muzu üzerine dizelim . Sosu için 200 ml yani 1 paket kremayı ocakta ıslatalım kaynatmayalım ocaktan aldığımız kremamızı 150 gram Bitter veya sütlü çikolata ilave edip karıştıralım 5 dakika bekleyelim bu sosu muzların Üzerine güzelce gezdirelim . 3 -4 saat buzdolabında bekletip servis edelim.
Not:
Muzlar kesinlikle güzel dizmek için küçük boy olmalı .
