İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Tatlı
  3. Milföy Hamurdan Soğuk Baklava

Milföy Hamurdan Soğuk Baklava

featured

Milföy Hamurdan Soğuk Baklava

Kişi Sayısı4
Pişirme Süresi30 Dakika

Malzemeler

  • 4 Yaprak milföy hamuru, 1 yemek kaşığı nişasta, 150 gr tereyağı
  • Arası için; 1 kase çekilmiş ceviz
  • Şerbeti için; 2 su bardağı süt, 1 su bardağı şeker
  • Üzeri için; 2 yemek kaşığı kakao, nesquik daha çok tercih ediliyor ama ben kakao kullandım.

Hazırlanış

1

Tatlımıza ilk olarak şerbetinden başlıyoruz. Sütü ve şekeri bir tencere alıp kaynatıyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.

2

Ardından sos tavamızda tereyağımızı eritiyoruz. Eritirken köpüklerini alıyoruz. Yumuşayan milföy hamurumuzu nişasta yardımı ile kalıbımızın boyunda açıyoruz.

3

2 milföy yan yana gelecek şekilde koyuyoruz ve üzerine yağ sürüp cevizimizi ekliyoruz. Daha sonra yine milföyümüzü açıp cevizlerin üzerine kapatıyoruz. İstediğimiz şekilde dilimliyoruz. Dilimledigimiz baklavamızın üzerine yine yağımızı sürüyoruz.

4

Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz. Pişme süresi fırınınıza değişir. Ama milföyün fırında uzun süre durması önemlidir. Yanmadığı sürece ne kadar uzun durursa o kadar katları açılır.

5

Kızaran baklavamızı fırından alıyoruz. Sıcağının çıkmasını bekliyoruz. Yaklaşık 10 dakika kadar beklememiz yeterli olacaktır. Daha sonra baklavamızın üzerine soğuk şerbetimizi döküyoruz. Şerbetini çekmesi için 1 saat dinlendiriyoruz.

6

Dinlenmesinin ardından süzgeç yardımı ile her tarafına gelecek şekilde kakao serpiyoruz. Buzdolabında dinlendirdikten sonra baklavamız yemeye hazır😇

Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:

1

Milföy hamurunuzu nişasta ile açmalısınız. Kakao yerine nesquik bile tercih edebilirsiniz. O şekilde de çok güzel oluyor tadı. Milföylerinizi yakmadan fırında pişirebildiginiz kadar pişirmelisiniz. Unutmayın ki milföy ne kadar fırında kalırsa o kadar kat kat açılır 🤗 İlk sıcağı çıkan tatlımızın şerbeti soğuk dökülmelidir.

Yorum Yap

Yorum Yap