Yapılışı
0/0 adım atıldı- İlk olarak ocakta yağı eritin. Yağ eridikten sonra çikolatayı ekleyip altını kapatın. Yağın sıcaklığında çikolata eriyecektir.
- Bu karışım soğuyana kadar yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın. Beyazı bulut kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Yumurta sarısı şeker ve sütü karıştırın. İçine unu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Ilıyan çikolata yağ karışımını da ilave edin. Son olarak yumurta beyazını ekleyin ve karıştırın. (Yumurta beyazının havasını söndürmeden katlayarak karıştırın. Bu aşamada spatulayla karıştırın. Çırpıcı olmasın.)
- Servis edeceğiniz kaselere yağ sürün ve önceden ısıttığınız 180 derece fırına atın.
- Çıkarttıktan sonra üstüne pudra şekeri ve dondurma ekleyebilirsiniz.
- Fırının derecesi 180 190 arasında olmalıdır. Bu derecede 7-8 dakika kadar pişirin. 10 dakikaya kadar beklerseniz kıvamı tutmayacaktır.
Tartışmaya katılın