Malzemeler (10 adet)
Porsiyon
8
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
1/2 Su Bardağı Haşlanmış Yeşil Mercimek
1/2 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1/2 Su Bardağı Haşlanmış Yarma
1/2 Su Bardağı Erişte
3/4 Su Bardağı Yoğurt
1 Adet Yumurta
Tuz
Üzeri İçin: 1 Yemek Kaşığı Tereyağı, Nane, Toz Kırmızı Biber
Hazırlanışı
1
İlk olarak unu tereyağında kavuruyoruz. Daha sonra sırası ile mercimeği, nohutu ve yarmayı ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
2
Daha sonra üzerine eriştemizi ve malzemelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar ılık suyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kaynamaya başlamadan önce yumurta ve yoğurdumuzu bir kapta karıştırıyoruz. Daha sonra çorbanın suyundan iki kepçe alıyoruz ve karıştırıyoruz. Ve azar azar çorbamıza yoğurtlu karışımımızı ekliyoruz ve damak tadınıza göre tuzumuzu ekliyoruz. Ve kaynayana kadar karıştırıyoruz.
3
Kaynadıktan sonra üzeri için yazdığım sosumuzu ayrı bir tavada yapıyoruz ve çorbamızın üzerine döküyoruz.
Etiketler:
#Çorba
[…] Modern dokunuşların geleneksel lezzetle buluştuğu yoğurtlu tahıl çorbası, farklı tahılların sağladığı lif ve besin değerini yoğurtun ferahlatıcı tadıyla harmanlıyor. Sağlıklı ve doyurucu yapısıyla iftar sofralarınızda tercih edebileceğiniz bir diğer özel tarif.Tarifi detaylıca incelemek için: Yoğurtlu Tahıl Çorbası […]