Çikolata Dolgulu Kurabiye
Malzemeler
150 gr tereyağı
2 adet yumurta
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 yemek kaşığı esmer şeker (yoksa 3 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı pekmez)
1 çay bardağı kakao
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Bir tutam tuz
50 gr çikolata
Arası için; sütlü, beyaz çikolata
Hazırlanış
Karıştırma kabına tereyağını ekleyin ve krema kıIvamına gelene kadar çırpın. Pudra şekeri ile esmer şekeri de ekleyip çırpmaya devam edin.
Yumurtayı, parça çikolataları ve vanilyayı ardından kuru malzemelerin hepsini ekleyip karıştırın. Arasına ekleyeceğiniz sütlü çikolataları küçük parçalar haline getirin.
Hamuru cevizden biraz büyük parçalar haline getirip yuvarlayın. Hamuru açıp içine çikolata parçalarını ekleyip (2 kare ekledim) tekrar yuvarlayın.
Yağlı kağıtlı tepsiye dizin. Bu şekilde 2 saat buzlukta bekletin. 180 derecelik fırında 13-14 dakika pişirin.
Not:
Çok fazla pişirirseniz kurur ve içi akışkan olmaz.
