Kısaca: Baklava Yufkasından Börek için temel malzemeler baklavalık yufka, yarım su bardağı su, yoğurt, yarım çay bardağı sıvı yağ ve 1 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 50 dakika. 6 kişilik.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Sosu için tüm malzemeleri çırpıp hazır edelim. 2 tane baklava yufkasını tezgaha serip üzerine fırça yardımıyla sos sürelim. Üzerine 2 yufka daha serilip tekrar sos sürelim. En son 2 tane daha yufka serilip ona da aynı işlemi yapalım.
Uzun olan tarafa peynirli harç konup rulo şeklinde sarıp 4 veya 5 parçaya kesip yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizelim. Yufkaları soslarken çok ıslatmamaya dikkat edin çok çabuk yumuşadığı için sarmakta güçlük çekebilirsiniz. Kalan sosa 1 yumurta sarısı ekleyip güzelce çırpalım. Böreklerin üzerine bolca sürüp çörekotu ve susam serpelim . Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
