Name: Kaşarlı Tava Böreği (Videolu)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yufka; Kaşar peyniri; 1 çay bardağı süt; 1/2 çay bardağı zeytinyağı; 1 adet yumurta; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlık

15 dk

Pişirme

15 dk

Porsiyon

4 Kişilik

Özet: Kaşarlı Tava Böreği (Videolu) tarifi, yufka, Kaşar peyniri, süt, zeytinyağı ve daha fazla malzeme ile ortalama 30 dakika içinde hazırlanır, 4 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.

Nasıl Yapılır?

Kaşarlı tava böreği, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğün için kolayca hazırlayabileceğiniz bir lezzet. İçindeki kaşar peynirinin eriyip akışkan hale gelmesiyle damaklarda iz bırakan bu tarif, özellikle pratikliğiyle öne çıkıyor. İşte adım adım kaşarlı tava böreği yapımı: https://www.youtube.com/shorts/NJoZuOe2Py0

Geniş bir kasede süt, zeytinyağı ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.

İki adet yufkayı yuvarlayarak jülyen (ince şeritler halinde) doğrayın. Diğer bir yufkayı açarak tavanın tabanına yerleştirin.

Tavadaki yufkanın üzerine hazırladığınız sostan sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde dağıtın. Üzerine jülyen doğranmış yufkaları ekleyip, yine sostan sürün. Bu işlemi kat kat tekrarlayabilirsiniz.

Böreğinizi kısık ateşte, önce içinin iyice pişmesini sağlayarak pişirin. Daha sonra ateşi yükseltip dış katmanını çıtırlaştırın. Altın sarısı bir renk aldığında ocaktan alın.

Dilimleyerek sıcak servis edin. Dilerseniz yanında domates ve salatalık dilimleriyle sunum yapabilirsiniz.