Kaşarlı Tava Böreği (Videolu)
Hazırlık
15 dk
Pişirme
15 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Özet: Kaşarlı Tava Böreği (Videolu) tarifi, yufka, Kaşar peyniri, süt, zeytinyağı ve daha fazla malzeme ile ortalama 30 dakika içinde hazırlanır, 4 kişilik porsiyon sunar. Adım adım hazırlanışı, püf noktaları ve besin değerleri aşağıda yer alıyor.
Malzemeler
- 3 adetyufka
- Kaşar peyniri
- 1 çay bardağısüt
- 1/2 çay bardağızeytinyağı
- 1 adetyumurta
- 1 tatlı kaşığıtuz
- 1 çay kaşığıpul biber
- 1 çay kaşığıkarabiber
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kasede süt, zeytinyağı ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
İki adet yufkayı yuvarlayarak jülyen (ince şeritler halinde) doğrayın. Diğer bir yufkayı açarak tavanın tabanına yerleştirin.
Tavadaki yufkanın üzerine hazırladığınız sostan sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde dağıtın. Üzerine jülyen doğranmış yufkaları ekleyip, yine sostan sürün. Bu işlemi kat kat tekrarlayabilirsiniz.
Böreğinizi kısık ateşte, önce içinin iyice pişmesini sağlayarak pişirin. Daha sonra ateşi yükseltip dış katmanını çıtırlaştırın. Altın sarısı bir renk aldığında ocaktan alın.
Dilimleyerek sıcak servis edin. Dilerseniz yanında domates ve salatalık dilimleriyle sunum yapabilirsiniz.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
