Kısaca: Kaşarlı Tava Böreği için temel malzemeler yufka, kaşar peyniri, süt, zeytinyağı ve 4 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 30 dakika. 4 kişilik.
Malzemeler
Video Anlatım
Nasıl Yapılır?
Geniş bir kasede süt, zeytinyağı ve yumurtayı iyice çırpın. Ardından tuz, pul biber ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
İki adet yufkayı yuvarlayarak jülyen (ince şeritler halinde) doğrayın. Diğer bir yufkayı açarak tavanın tabanına yerleştirin.
Tavadaki yufkanın üzerine hazırladığınız sostan sürün. Rendelenmiş kaşar peynirini eşit şekilde dağıtın. Üzerine jülyen doğranmış yufkaları ekleyip, yine sostan sürün. Bu işlemi kat kat tekrarlayabilirsiniz.
Böreğinizi kısık ateşte, önce içinin iyice pişmesini sağlayarak pişirin. Daha sonra ateşi yükseltip dış katmanını çıtırlaştırın. Altın sarısı bir renk aldığında ocaktan alın.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
