Elmalı Rulo Kek

Name: Elmalı Rulo Kek
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 3 adet yumurta (keki için); 1 su bardağı şeker (keki için); 1 çay bardağı süt (keki için); 1 paket vanilya (keki için); 1 paket kabartma tozu (keki için); 1,5 su bardağı un (keki için); 6 adet elma (elmalı harç için); 1 su bardağından 1 parmak az şeker (elmalı harç için); 1 çay bardağı kırılmış ceviz veya fındık (elmalı harç için); 1 çay kaşığı tarçın (elmalı harç için); Pudra şekeri (üzeri için)

loyakitchen tarifi|İlk puanı sen ver

Hazırlık

20 dk

Pişirme

15 dk

Porsiyon

10 Kişilik

Tarife geç

Malzemeler Yapılışı Puanla Yorumlar

Kısaca: Elmalı Rulo Kek için temel malzemeler yumurta, şeker, süt, vanilya ve 7 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 35 dakika. 10 kişilik.

Malzemeler

Porsiyon

10 Kişilik

Keki için

3 adetyumurta
1 su bardağışeker
1 çay bardağısüt
1 paketvanilya
1 paketkabartma tozu
1,5 su bardağıun

Elmalı harç için

6 adetelma
1su bardağından 1 parmak az şeker
1 çay bardağıkırılmış ceviz veya fındık
1 çay kaşığıtarçın

Pudra şekeri (üzeri için)

Nasıl Yapılır?

Elmalar soyulup rendelenir. Yapışmaz tavaya alınır, şeker de eklenerek elmalar sulanıp suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınır, tarçın ve ceviz eklenerek karıştırılır.

yumurtalar ve şeker iyice beyazlayıp, köpürüne kadar çırpılır. Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu eklenerek tekrar çırpılır.

Fırın tepsisine pişirme kağıdını serilir. Üzerine, elmalı harç eşit şekilde yayılır. Elmalı harcın üzerine de kek harcı yayılır.

Önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında, üzeri kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dk pişirilir.

Fırından aldıktan sonra sıcakken başka bir pişirme kağıdı üzerine kek ters çevirilir. Elmalı taraftaki kağıt soyarak çıkarılır. Ardından kek rulo şeklinde sarılır. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletilir. İyice soğuyunca, üzerine pudra şekeri serperek servis edilir.