Name: Fırında Tavuk Şinitzel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 750 gr şinitsel için hazırlanmış tavuk göğsü; 1 su bardağı (200 ml) krema (sos için); 1/4 su bardağı süt (sos için); 1 adet limon kabuğu rendesi (sos için); 1 adet limonun suyu (sos için); 1 yemek kaşığı üzüm sirkesi (sos için); Tuz (sos için); Karabiber (sos için); 100 gr kalın ekmek kırıntısı (bulamak için); panko (bulamak için); 3 – 4 diş sarımsak (bulamak için); 100 gr Rendelenmiş parmesan (bulamak için); 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber (bulamak için); Tuz (bulamak için); Karabiber (bulamak için)

Kısaca: Fırında Tavuk Şinitzel için temel malzemeler şinitsel için hazırlanmış tavuk göğsü, krema, süt, limon kabuğu rendesi ve 9 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 40 dakika. 5 kişilik.

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabında krema, süt, limon kabuğu rendesi, limon suyu, üzüm sirkesi, tuz ve karabiberi bir çırpma teli yardımıyla karıştırın.

Tavuklarınızı kremalı harcın içerisine alıp 30 dakika bekletin. Bir kapta ekmek kırıntısı, ezilmiş sarımsak, rendenin ince tarafıyla rendelenmiş parmesan, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Sos içinden çıkardığınız tavuklarınızı hazırladığınız ekmek karışımına her yerine bulaşacak şekilde bulayın. Fırın tepsinizin içerisine teli yerleştirin ve hazırladığınız tavuklarınızı telin üzerine yerleştirin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin.