Malzemeler (4 adet)
500 gr Kadayıf, 1/2 cay bardağı Sıvıyağ, 125 gr Tereyağ, 1 su bardağı iri kırılmış Ceviz
Şerbeti için; 3 su bardağı Şeker, 3 su bardağı Su, Çeyrek limon, Portakal kabukları, Çubuk Tarçın, 4-5 adet Karanfil
Kreması için; 3 su bardağı Süt, 2 adet Yumurta Sarısı, 1/2 su bardağı Şeker, 1 yemek kaşığı Un, 1 yemek kaşığı Nişasta, Portakal kabuğu rendesi, 1 paket Vanilya, 125 gr Tereyağı
Üzeri için; Tarçın
Hazırlanışı
1
Öncelikle şerbet için tüm malzemeleri bir tencereye alıp kaynatıp soğumaya bırakın. Ardından krema için de malzemeleri bir tencereye alıp kaynatıp en son tereyağ ve vanilyayı ekleyip soğumaya alın.
2
Kadayıfları elinizle iyice küçülttükten sonra tüm malzemeleri ekleyin,tereyağ eritilmiş olacak.Bardak yardımı ile kadayıfı fırın tepsisinde sıkıştırarak yaydıktan sonra önceden ısıtılmış alt üst ayar 180 derece fırında 30-40 dk iyice altı üstü kızarana kadar kontrollü pişirin.
3
Fırından çıkardıktan 5 dk sonra soğuk şerbeti dökün. Ardından krem kıvamındaki kremayı da üzerine yaydıktan sonra buzdolabında 1 gece bekletip üzerine toz tarçın, hindistan cevizi, toz fıstık…vb. serpip servis edin.
Yorumlar ve Puanlar
Benzer Tarifler
Fırın Sütlaç
45 dk haz.
20 dk piş.
6 kişilik
Şeftalili Muhallebili Yaz Tatlısı
15 dk haz.
15 dk piş.
6 kişilik
Bitter Çikolatalı Ekler
40 dk haz.
25 dk piş.
10 kişilik
Milföy Hamurdan Soğuk Baklava
30 dk piş.
4 kişilik
Coco Straw
40 dk haz.
4 kişilik
Cevizli Çikolata
15 dk haz.