Portakallı Kakaolu Kek
Malzemeler
3 Adet Yumurta
3/4 Su Bardağı Şeker
Yaklaşık 3 Su Bardağı Un (Unu eleyerek yavaş yavaş dökmeniz kekinizin daha güzel kabarmasını sağlar. Ve unun kek karışımında topak topak olmasını önler.)
1 Su Bardağı Süt
1/2 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
1 Paket Vanilin
1 Adet Portakal (Kabuğunu rendeleyerek içine ekliyoruz. Suyunu da sıktıktan sonra kek karışımımızı ekliyoruz.)
2 Yemek Kaşığı Kakao
Hazırlanış
Öncellikle 3 adet yumurtamızı köpürene kadar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine 3/4 su bardağı şekerimizi ekliyoruz ve çırpıyoruz. Daha sonra üzerine 1 su bardağı sütümüzü ve 1/2 Çay Bardağı sıvı yağımızı ekliyoruz ve çırpıyoruz.
Daha sonra içerisine portakal suyu, kabartma tozu ve vanilin ekliyoruz ve çırpıyoruz. Daha sonra portakal kabuğu rendesini ekliyoruz ve iki ayrı kaba boşaltıp birisine 2 yemek kaşığı kakaoyu ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Daha sonra kek kalıbımızın içini biraz yağ ve un ile sildikten sonra önce sütlü ve portakallı sonra da kakaolu ve portakallı karışımı döküyoruz ve şekil veriyoruz.
Kekimizi üzeri kek rengi alana kadar önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz. Ve Portakallı Kakaolu Kekimiz Hazır. Afiyet OLSUN.
