İstanbul Şekerpare Tatlısı

Malzemeler

• 1 kg Un

• 500 gr yağ

• 300 gr pudra şekeri

• 150 gr Hindistan cevizi

• 100 gr fındık unu (isteğe bağlı)

• 100 gr irmik

• 40 gr Kabartma Tozu

• 5 adet yumurta

• Şerbeti için: 2 kg su, 2.500 gr toz şeker yarım limon

Hazırlanış

1

Un ve yağı yoğurduktan sonra tüm malzemeler eklenir.

2

Tekrar yoğurulur kıvam almaya yakın yumurtalarını ekleyin ve 5 dakika kadar yoğurun.

3

Halka şeklini vererek tepsilere alın.