Name: Tavuklu Buğday Çorbası
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı haşlanmış tavuk eti; 1 tane soğan; 2 diş sarımsak; 1 defne yaprağı; 6 tane karabiber; 1 su bardağı haşlanmış buğday; 1 su bardağı yoğurt; 2 yemek kaşığı un; 4 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; Tuz, karabiber, nane, pul biber; 3 bardak su; 3 bardak tavuk suyu

Malzemeler

Porsiyon

5 Kişilik

1 su bardağıhaşlanmış tavuk eti
1tane soğan
2 dişsarımsak
1defne yaprağı
6tane karabiber
1 su bardağıhaşlanmış buğday
1 su bardağıyoğurt
2 yemek kaşığıun
4 yemek kaşığısıvı yağ
1 yemek kaşığıtereyağı
Tuz, karabiber, nane, pul biber
3 bardaksu
3 bardaktavuk suyu

Nasıl Yapılır?

1

Bir tencereye 3 bardak suyu alın.

2

İçine haşlanmış tavuk etini, defne yaprağını, 6 tane karabiberi ve doğranmış soğanı ekleyin.

3

Kaynadıktan sonra süzerek tavuk suyunu ayırın.

4

Ayrı bir tencerede sıvıyağı ve tereyağını eritin.

5

Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavurun.

6

Yoğurdu ekleyerek karıştırmaya devam edin.

7

Kavrulan karışıma önce süzülmüş tavuk suyunu, ardından 3 bardak normal suyu ekleyin.

8

Karıştırarak kaynamasını bekleyin.

9

Kaynayınca haşlanmış buğdayı ve didiklenmiş tavuk etini ekleyin.

10

Tuz, karabiber, pul biber ve nane ekleyin.

11

Kısık ateşte 10-15 dakika daha pişirin.

12

Sıcak olarak servis edin.

Tavuklu Buğday Çorbası servise hazır — Afiyet olsun

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, besleyici ve doyurucu bir çorba tarifi arıyorsanız, Tavuklu Buğday Çorbası tam size göre! Tavuk suyu ve haşlanmış buğdayın birleşimiyle ortaya çıkan bu lezzet, mideyi yormayan hafif bir alternatif sunar. Yoğurt ve baharatlarla zenginleştirilen bu çorba, hem lezzeti hem de sağlığa olan faydalarıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Şimdi bu enfes çorbanın tarifine birlikte göz atalım. 🍲✨