Kısaca: Zerdeçallı Kuş Üzümlü Pilav için temel malzemeler dolu çay kaşığı zerdeçal, sıvı yağ, dolu kase pirinç, kuş Üzümü ve 2 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 30 dakika. 4 kişilik.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Pirinci ılık tuzlu suda 15 dakika bekletin, ardından suyu berraklaşana kadar yıkayıp süzün.
Kuş üzümlerini yıkayıp 5 dakika ılık suda bekletin ve süzün.
Tencerede sıvı yağı ısıtın, pirinci ekleyip taneler şeffaflaşana kadar 3-4 dakika kavurun.
Zerdeçalı ve kuş üzümünü ekleyip 1 dakika daha karıştırın.
Sıcak suyu, tuzu ve karabiberi ekleyin. Kaynayınca altını kısın, kapağı kapalı şekilde suyunu çekene kadar 12-15 dakika pişirin.
Ocaktan alıp kapağın altına kağıt havlu koyarak 10 dakika demlendirin ve karıştırarak servis edin.
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
