Lezzetli ve Pratik Damla Çikolatalı Kurabiye Tarifi 🍪✨
Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, mis gibi tereyağı kokan ve bol çikolatalı harika bir kurabiye tarifine ne dersiniz? Dışı hafif kıtır, içi yumuşacık olan bu kurabiyeler, kahve ya da çay saatlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak. Üstelik yapımı da son derece pratik! Kısa sürede hazırlayıp pişirebileceğiniz bu nefis çikolatalı kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşmak için sabırsızlanacaksınız. Haydi, mutfağa girip bu lezzetli tarifin tadını çıkaralım. 🎉💛
Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler
1 adet yumurta
110 gr oda sıcaklığında tereyağı
4 yemek kaşığı toz şeker
1 çimdik tuz
1 çay bardağı esmer şeker
3 çay bardağı un
1.5 çay bardağı damla çikolata
1 paket kabartma tozu (10 gr)
Karbonat (5 gr)
Hazırlanış
Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaseye alın ve mikserle krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Yumurtayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Toz şeker ve esmer şekeri ekleyip karışımı iyice çırpın.
Un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyin. Önce mikserle, ardından spatula ile karıştırın. Hamuru mümkün olduğunca el değdirmeden yoğurun. Son olarak damla çikolatayı ekleyin ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın.
Hamurun üzerini streç film ile kapatın ve kıvamı oturması için buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin. Kaşık yardımıyla hamurdan parçalar alarak tepsiye aralıklı şekilde yerleştirin. (Yaklaşık 12 adet)
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Hafif kızardığında fırından çıkarın.
Daha gevrek bir kıvam isterseniz 25 dakika pişirebilirsiniz.
Kurabiyeler soğuduktan sonra servis edin.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
Kullanılan bardak ölçüsü 130 ml. Dolapta bekletmek önemli. Top şeklinde dizmeyin, tepsiye kaşıkla yerleştirin.
