Fettuccine Alfreddo Zucchuni
Malzemeler
200 gr fettuccine
100ml krema
1 adet kabak
1 adet sarımsak
gorgonzola peyniri 40gr
Az karabiber
Az Tuz
Hazırlanış
1
Tencerenize suyu koyup güzelce kaynatın ,kaynayan suya birazcık tuz atıp makarnamızı ekleyin 5-6 dakika piştikten sonra makarnanın suyundan bir çay bardağı kadar ayırıp süzün.
2
tavanız ısındıktan sonra kremayı ekleyin bi taşım kaynayınca içine mandolinle çektiğimiz kabakları çiğden ekleyin ve 3dakika pişmeye devam etsin sonrasında sarımsak ekleyebilirsiniz ( ben sarımsaklı karabiberli bi yağ yapmıştım ) onu kullandım.
3
Sonrasında gorgonzola peyniri kullandım siz evinizde olan herhangi bir peyniri de kullanilirsiniz az tuz ekleyerek pişmeyi sonlandırın . Afiyet olsun ????
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:
1
Makarna suyundan sosa mutlaka ilave edin
