Fıstıkpare

Malzemeler

• 1 küçük yumurta (büyükse sarısı+1 kaşık beyazı)
• 3/4 su bardağı badem unu ya da (hepsini Hindistan cevizi unu ya da rendesi olarak da kullanabilirsiniz)
• 3/4 su bardağı antep fıstığı tozu
• 3/4su bardağı hindistan cevizi unu
• 10 tane Medine hurması (3/4 su bardağı ve 5 dakika sıcak suda bekletilmiş)
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı ya da sadeyağ/tereyağı
• 1 kaşık Karbonat-limon karışımı (1 çay kaşığı karbonat)

Tüm malzemeyi robotta çekip şekil verdim toz fıstığa bulayıp üzerine badem batırdım ve 160 derece fırında kontrollü pişirdim.. (ortalama 15 dakika kadar) Şerbeti için; 1 çay bardağı organik bal ya da akçaağaç şurubu 1,5 çay bardağı ılık su Karıştırdım soğuyan FISTIKPARE’ bin üzerine döktüm. Birkaç saat beklettim.. dolapta dinlendirdim (yemeden önce toz fıstık serpip servis edebilirsiniz) Afiyet bal olacak..