Etli Ekşili Kuru Dolma
  1. Anasayfa
  2. Pilav

Etli Ekşili Kuru Dolma

0

Etli Ekşili Kuru Dolma

Kişi Sayısı6
Hazırlık Süresi20 Dakika
Pişirme Süresi25 Dakika
Etli Ekşili Kuru Dolma, Etli Ekşili Kuru Dolma tarifi, Etli Ekşili Kuru Dolma malzemeleri ve yapılışıTürk Mutfağı

Malzemeler

  • 30 tane kadar patlıcan

  • biber

  • salatalık ve kabak kurusu

  • 250 gr kıyma

  • 1 tane irice kuru soğan(ince küp doğranmış)

  • 1 su bardağı pirinç

  • 4 diş sarımsak (ince doğranmış)

  • 2 tane domates ( küçük küp doğranmış)

  • Yarım demet maydanoz

  • 1 tatlı kaşığı reyhan

  • Pulbiberi, karabiber

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

  • 1 yemek kaşığı domates salçası

  • 1 yemek kaşığı biber salçası

  • 1 çay kaşığı sumak

  • Suyu için Yarım yemek kaşığı domates salçası

  • 2 yemek kaşığı sıvıyağ

  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi

Hazırlanış

1

Kaynayan suya kuru sebzeler atılır. Yumuşayınca sudan alınıp ,süzülür.

2

İçi için tüm malzemeler karıştırılıp sebzelere üzerinde boşluk kalacak şekilde doldurulur. Tencereye dizilir.

3

Suyu için malzemeler karıştırılıp dolmaların üzerine dökülür ve Dolma taşı yada tabak kapatılır. Önce yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirilir.

Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi:

1

Dolmayı tam doldurmayın. Su dolmaların üzerine çıkmasın.

Tepkin Ne Oldu?
  • 2
    m_kemmel
    Mükemmel
  • 0
    ben_de_yapt_m
    Ben de yaptım
  • 0
    eh_te
    Eh İşte

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir