İlginizi Çekebilir
  1. Ana Sayfa
  2. Köfte
  3. Dolgulu Köfte

Dolgulu Köfte

featured

Dolgulu Köfte

Kişi Sayısı6
Hazırlık Süresi30 Dakika
Pişirme Süresi30 Dakika

Malzemeler

  • Köfte Malzemeleri: Yarım kg köftelik kıyma, Yarım su bardağı bayat ekmek içi, 1 tane kuru soğan(rendelenmiş), 2 diş sarımsak (rendelenmiş), Tuz, karabiber, kekik 2 yemek kaşığı ketçap (opsiyonel)
  • Dolgu malzemesi: 1 küçük şişe garnitür, Yeteri kadar kaşar rendesi, kekik , karabiber
  • Domates sos malzemesi: 3 tane domates, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı domates salçası, fesleğen, tuz

Hazırlanış

1

Köfte malzemeleri bir kaba alınıp iyice yoğrulur. Buzdolabinda 30 dk dinlendirilir.

2

Garnitür, baharatlar ve kaşar karıştırılıp kenara alınır. Domates sosu icin fesleğen hariç tüm malzemeler tencereye alınır. Kaynatılır. Koyulasinca blenderdan geçirilip fesleğen katılır. Köfte dolaptan alınır.

3

Cevizden büyük alınıp açılır. İçine dolgu malzemesi konur ve poğaça gibi kapatılır. Hafif yağlanmış tepsiye dizilir ve 200 derece fırında 15 dakika pişirilir. Sonra üzerine domates sosu konup yağlı kağıtla kapatılır. 15-20 dakika daha pişirilir.

Fotoğraf

1
2
Yorum Yap

Yorum Yap