Etli Topalak ne kadar sürede hazırlanır?

Etli Topalak tarifinin toplam hazırlık süresi 41 dakikadır. Hazırlık süresi 1 dakika, pişirme süresi 40 dakikadır.

Bu tarif kaç kişilik?

Etli Topalak tarifi 8 kişilik olarak hazırlanmaktadır.

Etli Topalak için hangi malzemeler gerekli?

Etli Topalak tarifi için 11 adet malzeme gerekmektedir. Detaylı malzeme listesi tarif sayfasında bulunmaktadır.

Bakliyat •

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Etli Topalak

Paylaş:

1 Hazırlık (dk)

40 Pişirme (dk)

8 Kişilik

Malzemeler (11 adet)

Porsiyon

500 gr kuşbaşı et

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 tane kuru soğan

3 diş sarımsak

1 dolu yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı kuru nane

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağı

Yarım limon suyu

Köftesi için: 2 su bardağı köftelik bulgur, Yarım su bardağı irmik, 1 tane yumurta, 1.5 su bardağı sıcak su, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay bardağından, 1 parmak az un, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pulbiber, Yarım çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı nane

Hazırlanışı

Köfte için bulgur ve irmik kaba alınır. Üzerine 1.5 bardak sıcak su konup karıştırılır ve üstü kapatılır. 10 dk dinlendirilir.

Kalan malzeme konup eller hafif islatilarak köfte 15 dk yoğrulur. Fındık gibi küçük köfteler yapılır. Et haşlanır.

Tencereye küçük doğranmış soğan ve sarımsak konur. Sıvıyağda kavrulur. Tereyağı eklenir. Salça katılır ve nane eklenir.

Biraz kavrulur ve 7 su bardağı su , et suyu karışımı konur. Etler katılır. Kaynayinca haşlanmış nohut ve köfteler konur. Yarım limon sıkılır. Yaklaşık 15 dk kaynatılır.

Yazar

bazen_tatli_bazen_tuzlu

Profil

Yorumlar ve Puanlar 1

1 Yorum

Babalar Günü'nde Babaları Mutlu Etmenin En Lezzetli Yolu: Favori Yemek Tarifleri 15 Haziran 2025 · 09:04

[…] Detayları için Yemek Sözlük linkine tıklayınız: https://yemeksozluk.com/etli-topalak/ […]

Yanıtla