Name: Fırında Çipura
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Kişilik
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet orta boy çipura (siz kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.); 2 adet orta boy kuru soğan; 2 adet orta boy patates; 2 adet orta boy domates; 3 adet yeşil biber; 2 adet limon; 2 diş sarımsak; Zeytinyağı, Pulbiber, İsot, Tuz (Siz dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.)

Hazırlık

30 dk

Pişirme

20 dk

Porsiyon

2 Kişilik

🧂
Malzemeler

2 adet orta boy çipura (siz kişi sayısına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz.)
2 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy patates
2 adet orta boy domates
3 adet yeşil biber
2 adet limon
2 diş sarımsak
Zeytinyağı, Pulbiber, İsot, Tuz (Siz dilediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.)

📝
Nasıl Yapılır?

Fırında sebzeli çipura, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarifte çipura, mevsimin taze sebzeleriyle bir araya geliyor ve özel sosuyla lezzetlendirilerek fırında pişiriliyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yemek, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Çipuraların üst kısımlarına çizikler atın. İyice yıkayıp süzdükten sonra tuzlayın ve yarım saat bekletin. Bu süre içinde sebzeleri hazırlayabilirsiniz.

Kuru soğanları, patatesleri, domatesleri ve yeşil biberleri orta büyüklükte olacak şekilde doğrayın.

Bir kasede zeytinyağı, pul biber, isot ve tuzu karıştırın.

Balıkları bir fırın tepsisine alın. Hazırladığınız sosu balıkların iç ve dış kısımlarına iyice yedirin. Dilimlediğiniz limonları balıkların aralarına yerleştirin.

Doğradığınız sebzeleri tepsiye, balıkların etrafına yayın. Kalan sosu sebzelerin üzerine gezdirin.

İki diş sarımsağı ezin ve balıkların her yerine gelecek şekilde tepsiye dağıtın.

Önceden ısıtılmış 250°C fırında, balıkların üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.