Fırında sebzeli çipura, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatiftir. Bu tarifte çipura, mevsimin taze sebzeleriyle bir araya geliyor ve özel sosuyla lezzetlendirilerek fırında pişiriliyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu yemek, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.
Malzemeler (8 adet)
Hazırlanışı
Çipuraların üst kısımlarına çizikler atın. İyice yıkayıp süzdükten sonra tuzlayın ve yarım saat bekletin. Bu süre içinde sebzeleri hazırlayabilirsiniz.
Kuru soğanları, patatesleri, domatesleri ve yeşil biberleri orta büyüklükte olacak şekilde doğrayın.
Bir kasede zeytinyağı, pul biber, isot ve tuzu karıştırın.
Balıkları bir fırın tepsisine alın. Hazırladığınız sosu balıkların iç ve dış kısımlarına iyice yedirin. Dilimlediğiniz limonları balıkların aralarına yerleştirin.
Doğradığınız sebzeleri tepsiye, balıkların etrafına yayın. Kalan sosu sebzelerin üzerine gezdirin.
İki diş sarımsağı ezin ve balıkların her yerine gelecek şekilde tepsiye dağıtın.
Önceden ısıtılmış 250°C fırında, balıkların üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
