Kadayıflı Muffin Tatlı
Malzemeler
2 yumurta
yarım çay bardağı şeker
yarım su bardağı sıvıyağ
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı galeta unu
yarım su bardağı ceviz
portakal veya limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
100gr kadayıf(kavrulmuş)
Şerbeti için; 2 su bardağı şeker - 2.5 su bardağı su - bir dilim limon - bir fiske tuz
Hazırlanış
Marketten kavrulmuş kadayıf aldım. Yumurta ve şekeri çırpın. Diğer malzemeleri de ekleyip çırpmaya devam edin.
Yarım portakal veya limon kabuğu rendesi o ekleyin. Muffin kapılarını margarin/tereyağ ile yağlayın. bir parmak boşluk kalacak şekilde hamuru paylaştırın.
180° de 25-30 dakika pişirin. Tersine döndürüp tepsiye alın ve soğuduktan sonra ılık şerbeti dökün.
Şerbeti çekmesi için arasıra altüst yapın veya kürdanla birkac yere batırın. Dondurma kaymak vs ile servis edebilirsiniz