Kısaca: Tahinli Muhallebi için temel malzemeler süt, toz şeker, un, nişasta ve 4 malzeme daha. Hazırlığı ve pişirmesi toplam yaklaşık 20 dakika (dinlendirme hariç). 6 kişilik.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Tencerede süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı bir çırpıcıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başladığında, göz göz olup koyulaşana kadar (yaklaşık 5-7 dakika) karıştırmaya devam edin. Ardından tereyağını ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Ocaktan aldıktan sonra tahin ve vanilyayı ekleyip hızlıca karıştırın. İsterseniz pürüzsüz bir kıvam için mikserle 30 saniye çırpın.
Karışımı hafifçe ıslatılmış (veya yağlanmış) kaselere paylaştırın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra buzdolabında en az 3 saat bekletin.
Servis yaparken kaselerin kenarına bıçakla hafifçe dokunup ters çevirin. Üzerini kırık antep fıstığı, ceviz veya tarçın ile süsleyerek sunun.
[wpzoom_rcb_post id="16810"]
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
