Ekşili Köfte
Hazırlık
20 dk
Pişirme
35 dk
Porsiyon
4 Kişilik
Özet: Ekşili Köfte tarifinin başlıca malzemeleri kıyma, orta boy soğan, maydanoz, tuz ve 11 malzeme daha. Hazırlık ve pişirme yaklaşık 55 dakika sürer. 4 kişiliktir. Yapılışı 7 adımda aşağıda anlatılıyor.
Malzemeler
Nasıl Yapılır?
Bu tarifin hazırlanış adımları, yazarın malzeme listesine dayanarak Yemek Sözlük editörlüğü tarafından eklenmiştir.
Harçtan fındık büyüklüğünde küçük köfteler yuvarlayın.
Tencerede tereyağının yarısını eritin, arpacık soğanları soyup bütün olarak ekleyin ve hafifçe kızarana kadar çevirin.
Doğranmış biberleri ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Salçayı ve küp doğranmış domatesi ekleyip domates sönene kadar pişirin.
Nar ekşisi, şeker ve suyu ekleyin. Kaynayınca köfteleri ilave edip kısık ateşte sos koyulaşana kadar 20 dakika pişirin.
Tırnak pideleri küp doğrayıp kalan tereyağında hafifçe kızartın, servis tabağına yayın.
Ekşili köfteyi sosuyla birlikte pidelerin üzerine alarak sıcak servis edin.
Bu tarifi denediniz mi?
Tek tıkla puan verin — üyelik ya da yorum gerekmez.
Henüz puan verilmedi — ilk puanı siz verin.
Yorum Yap & Değerlendir
Bu içeriğe yorum bırakmak veya değerlendirmek için giriş yapmalısınız.
Giriş Yap
