Çikolata Parçalı Kurabiye
Damla çikolatalı kurabiye ile geldiiimmm ???? Nam-ı değer chocalate chip cookie????????Malzeme listesini aşağıda paylastim. Umarım yapar ve zevk alırsınız. Ilk isirikta mutluluk garantili ???? Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
170 gr eritilmiş tereyağ
1 yumurta ve 1 yumurtanın sarısı (oda sıcaklığında )
1 paket vanilya
280 gr un
1 paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tuz
1 buçuk cay kaşığı mısır nişastası
150 gr esmer seker
100 gr beyaz şeker
220 gr damla çikolata
Hazırlanış
Kuru olan ürünleri bir kapta karıştırın. Şekerlerin üstüne erimiş tereyağ ekleyip karıştırın topak kalmayana kadar. 1 yumurta ve yumurtanın sarısını ekleyip karıştırın.
En son vanilyayı da ekleyip iyice karıştırın ve katıların üstüne sıvı karışımı ekleyip hamur formuna gelene kadar karıştırın. En son damla çikolatayı ekleyip iyice karıştırın. Üstünü streç film ile kapatılıp en az 2-3 saat buzdolabında bekletin.
Elinizde istediğiniz ölçüde şekillendirin fazla yassı yapmayın ve fırın tepsisine çok yakın koymayın çünkü yayılma yapacaktır. Fırını önceden 175°C ısıtın ve kurabiyeleri 12-13 dakika kadar pişirin.
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
Hamuru yaptıktan sonra mutlaka en az 2 saat buzdolabında bekletin. Fırını mutlaka önceden ısıtın. Kurabiyeleri çok yan yana koymayın yayılıp birbirine yapışmasın.
