Domates Çorbası
Malzemeler
5 Adet Domates
1 Adet küçük boy kuru soğan
3 çorba kaşığı sıvı yağ
5 bardak su
1 fincan un
yeterince tuz
karabiber
rendelenmiş kaşar
Hazırlanış
1
Bir tencereye 3 çorba kaşığı sıvı yağı koyup kızartınız. Bu yağa ince ince kıyılmış soğanları atıp, pembeleşene kadar kavurabilirsiniz.
2
Kabukları soyulan domatesleri küçük parçalara ayırıp soğanların üzerine boşaltınız ve hafifçe kavurun.
3
Unu koyduktan sonra kavurmaya devam edin. Beş bardak suyu üzerine ilave ederek aralıksız karıştırarak kaynatınız.
4
Tuz ve karabiberi ekleyin. Eğer çorbanız arzu edilenden daha koyu olursa bir miktar su ilave etmek suretiyle kıvamı ayarlanabilir. son olarak üzerine rendelenmiş kaşar peynirlerinizi serpin.
