Domatesli Fesleğenli Pirinç Pilavı
Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı tereyağı
3 tane orta boy domates
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 tane kesme şeker
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
4 su bardağı et suyu yada sade su
Hazırlanış
1
Domatesler rondodan geçirilir. Yağ tencerede eritilip , domatesler konur.
2
Domatesler suyunu çektiğinde yıkanmış pirinç , şeker, tuz, fesleğen konup bir kaç dakika daha kavrulur.
3
Sıcak su eklenip pişmeye bırakılır. Suyunu çektiğinde üzerine kağıt havlu kapatılır ve 15 dakika dinlendirilir.
