Çilekli Rulo Pasta
Malzemeler
Kreması İçin Malzemeler; 500 ml süt, 4,5 Yemek Kaşığı Şeker, 1 Yemek Kaşığı Nişasta, 2,5 Yemek Kaşığı Un, 1 Paket Vanilya, 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Keki İçin; 3 Adet Yumurta, 1 Su Bardağından Biraz Eksik Şeker, 1 Su Bardağı Un, 1 Paket Hamur Kabartma Tozu, 1 Paket Şekerli Vanilya
Üzeri İçin; Krem Şanti, Eritilmiş Bitter Çikolata
Hazırlanış
Pastanın kreması için tencereye süt, şeker, nişasta ve unu alalım. Çırparak pişirmeye başlayalım. Kremanız yoğun ve pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyelim. Karışana kadar güzelce çırpalım. Ve bir kenarda soğutmaya bırakalım.
Kremanın soğumasını beklerken fırınımızı 170° derecede çalıştıralım ve pandispanyamızı hazırlamaya başlayalım.
Pandispanyamız için yumurta ve şekeri uygun bir kasede çırpalım. Ardından un ,kabartma tozu ve vanilyayı ilave edelim ve tekrar çırpalım.
Hamur pişirme kağıdı serilmiş fırın kabımıza harcımızı boşaltalım. İnce katman olacak şekilde yayalım. Alt üst ayarda önceden ısıtılmış 170° derece fırında 12 dakika pişirelim.
Pişen pandispanyamızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra tezgaha alalım üzerine hamur pişirme kağıdı serelim ve ters çevirip alt tabakasındaki kağıdı yavaşça soyalım. Hazırladığımız kremamızı her tarafına gelecek şekilde sürelim. Dilimlediğimiz çilekleri bir kenarına gelecek şekilde yerleştirelim.
Sonrasında hamur pişirme kağıdı yardımı ile rulo şekline getirelim. Üzerine hazırlamış olduğumuz krem şantiyi sürelim. Ve erittiğimiz çikolatayla süsleyelim. Deniyecek olan takipçilerim şimdiden afiyetler olsun.????????
Tarifin Püf Noktası ve Pişirme Önerisi :
Dışarıda yediklerinizden farksız ,enfes kreması ile çok seveceğiniz Çilekli Rulo Pasta sizlerde evlerinizde mutlaka denemelisiniz. Kırılma, çatlama gibi bir sorun yaşamadan kolayca yapabileceğiniz bu pastanın yapılışını kaybetmeden elinizin altında bir yerlere mutlaka not etmelisiniz. Gün menülerinize , çay saatlerinize gönül rahatlığıyla ile yapabileceğiniz rulo pastayı çilek yerine dilediğini başka meyvelerde yapabilirsiniz.
